Domine as técnicas
da alta gastronomia com o Diplôme de Cuisine.
Domine as Técnicas
da alta gastronomia com o
Diplôme de Cuisine.
Do corte básico à alta cozinha de fusão.
Aprenda as técnicas francesas com os melhores chefs instrutores do mercado.
Do corte básico à alta cozinha de fusão.
Aprenda as técnicas francesas com os melhores chefs instrutores do mercado.
A base de todo
Grande Chef.
A base de todo Grande Chef.
Dividido em três estágios, o curso foca na precisão, no domínio do fogo e na gestão de insumos, preparando você para as cozinhas mais exigentes do mundo.
Dividido em três estágios, o curso foca na precisão, no domínio do fogo e na gestão de insumos, preparando você para as cozinhas mais exigentes do mundo.
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Sobre o curso
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Como você
vai aprender?
Assista a aulas demonstrativas detalhadas e aplique seu conhecimento em aulas práticas em cozinhas profissionais.
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O que está
incluso?
Além das apostilas, o curso contempla uniformes com sapatos, um kit de facas exclusivo, uma bag para armazenamento de pertences, insumos para as atividades práticas e bancada individual durante as aulas.
Além das apostilas, o curso contempla uniformes com sapatos, um kit de facas exclusivo, uma bag para armazenamento de pertences, insumos para as atividades práticas e bancada individual durante as aulas.
Unidades e Infraestrutura
Estude em São Paulo ou no Rio de Janeiro em cozinhas com padrão internacional e infraestrutura de ponta.
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Duração do curso: |
Início previsto: |
Carga Horária: |
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Unidade: |
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