Torne-se um chef com o reconhecimento mundial do
Le Cordon Bleu Brasil
Torne-se um chef com o reconhecimento mundial
do Le Cordon Bleu
em São Paulo
Domine as técnicas da culinária francesa
e as tendências da gastronomia internacional.
Abra portas para o mercado global com o seu diploma Le Cordon Bleu.
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Por que estudar na
Rede Líder Global de Artes Culinárias?
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Metodologia "Watch, Learn, Do": Aprenda por meio de aulas demonstrativas com chefs renomados, seguidas de aulas práticas em cozinhas profissionais.
Diploma internacional: O seu passaporte para trabalhar em restaurantes estrelados, hotéis de luxo e em qualquer lugar do mundo.
Inovação e tradição: Dos clássicos franceses à Cozinha Brasileira e às tendências Plant-Based, tenha o certificado do currículo mais completo do mercado.
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Nossos Diplomas & Certificados
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Le Grand Diplôme®
A união definitiva entre Cuisine e Pâtisserie. Conquiste o diploma de gastronomia mais respeitado do mundo.
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Diplôme de Cuisine
Do corte básico à alta cozinha de fusão. Aprenda as técnicas francesas com os melhores chefs instrutores do mercado.
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Diplôme de Pâtisserie
Domine a precisão das massas, cremes, chocolates e esculturas em açúcar com uma formação referência no universo da confeitaria.
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Diplôme de
Cozinha Brasileira
Diploma de
Cozinha Brasileira
Neste diploma os alunos exploram a riqueza dos ingredientes nativos em uma jornada que une conhecimentos regionais com técnicas clássicas da gastronomia francesa.
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Diplôme
Wine & Spirits
Desenvolva habilidades em degustação, avaliação sensorial e harmonização com uma vasta teoria e prática sobre o mundo dos vinhos e destilados.
Diplôme em
Plant-Based Cuisine
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Plant-Based Cuisine
Una técnica clássica, criatividade e saúde
em uma formação completa focada no universo dos ingredientes de origem vegetal.
Diplôme CordonTec
Explore e domine as técnicas fundamentais da culinária francesa, incluindo Cuisine, Pâtisserie, Boulangerie e Serviços.
Diplôme em
Pâtisserie e Boulangerie Plant-Based
Aplique a tradição francesa a pães e doces elaborados exclusivamente com ingredientes vegetais, sem perder a textura e o sabor.
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Certificado
Cuisines d’Asie
Aprenda os segredos das cozinhas do Leste Asiático, Sudeste Asiático e Japão em um programa de 220 horas.
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Diplôme de Boulangerie
Do levain natural às baguetes crocantes. Domine as técnicas da Boulangerie com o padrão de excelência internacional do Le Cordon Bleu.
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